更新时间:2019-09-11
张鹏
手机已认证
| 24岁| 中专| 3-5年工作经验 |未婚
户籍:保密
现居住:
求职意向
期望职位:机械/仪器仪表
期望行业:餐饮/娱乐/休闲,酒店/旅游,政府部门/事业单位
期望薪资:3K~5K/月|想在浏阳工作
求职状态:我目前在职,但考虑换个新环境
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工作经历(TA工作了5年3个月,共做了1份工作)
2014-6 至今
[5年3个月]
宴会主管|长沙融程花园酒店有限公司
工作职责:1、   检查部门各区域物品摆设和清洁卫生,设施、设备、用品。 2、   检查会前、餐前的一切工作准备 ,确保工作物品充足 ,工作场地清洁。 3、    监督各种用品的正常使用,控制部门的能耗、成本和费用。 4、  跟进会议、宴会的餐中服务接待工作,带领人员做好接待翻台工作 5、   检查员工上岗前的仪表仪容 ,考核员工的出勤情况 。 6、   了解下属的工作,及时处理日常的操作问题。 7、   随时检查 、指导下属的工作 ,为客人提供高效 、优质的服务。 8、  与厨师保持良好的合作,保证宴会上菜流畅。 9、  对宴会厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录 ,安排好交接班工作 。 10、咨询客人对食品、服务的意见和建议,处理客人的投诉,及时向经理反馈。 11、开展员工培训工作 12、传达贯彻部门经理及上级领导经理的经营决策,并确保得到跟进落实 13、当宴会经理不在时,行使其职责 。